Авторская колонка: О БЛАГАХ ЦИВИЛИЗАЦИИ, КОТОРЫЕ МЫ НЕ ЦЕНИМ
Наверняка, не однажды многие из нас, возвращаясь с работы, ловили себя на мысли: «Вокруг холод и снег, а из труб частных домов не видно дыма за очень редким исключением». А как эти устремленные в небо серые струйки дополняли вечерний зимний пейзаж в нашем детстве! Сейчас для отопления своих квадратных метров люди твердому топливу все больше предпочитают голубое. Экологично, комфортно и никаких хлопот.
Не нужно заготавливать на лесных делянках древесину, резать ее на поленья и колоть эти увесистые чурбаки. Даже если колотые дрова заказать, нужны усилия, чтобы их перенести и сложить в сарае. А газовый котел – настоящий подарок цивилизации: поставил нужный режим и грейся без физических затрат.
– Ты знаешь, что такое белье жлуктить? – две мои пожилые собеседницы вводят в ступор своим вопросом. Мой возраст, конечно, уже далек от молодого, но и от подобных знаний я тоже далека. А ведь, как выясняется, эти бытовые хитрости изжили себя не так уж и давно. Увлеченно женщины рассказывали о том, как брали жлукто – кадку без дна для стирки белья , ставили ее на снег, в самый низ клали солому, потом белье, потом заливали горячим раствором из древесной золы. Мыло было в дефиците, а естественный продукт горения вполне справлялся с загрязнениями на одежде. Содержимое кадки остывало, и женщины вручную полоскали белье: зимой в ледяной полынье, летом в речке. Для глажки использовали рубель – деревянную доску с вырубленными поперечными желобками. Одежду наматывали на скалку, а затем эти рубелем разматывали. Никаких тебе утюгов с современными наворотами или отпаривателей. Вот так все просто и сердито. Ткань от такого воздействия размягчалась и разравнивалась, а с хозяюшки в процессе глажки сходило семь потов. Кстати рубель частенько дарили невестам на свадьбу. Представляете реакцию современной девушки на такой подарок и на инструкцию по его применению?!
Еще нужно было приготовить еду в печи на большую семью – в каждой хате по 5–7 ребятишек росло. Прибраться всюду, скотину досмотреть, огромный огород привести в порядок. Зимой каждую свободную минуту заполняли вышивкой или вязанием. Остается только голову ломать: когда и как все успевали? Ведь еще и на работу ходили за трудодни, она была тяжелой и изнурительной физически. Казалось бы, утомленное тяжкими хлопотами и абсолютно некомфортной жизнью, старшее поколение в молодости своей должно было обязательно предаваться унынию. Ан, нет. Как плясали да пели под гармонь вечерами, какие веселые гуляли свадьбы! Сколько было радости, душевности, искренности! Современному человеку, вооруженному пылесосами, стиральными и посудомоечными машинами, мультиварками, хлебопечками, холодной и горячей водой, теплыми туалетами в домах и квартирах и еще много чем другим, никогда этого не понять.
Такого уровня комфорта, какой мы имеем сейчас, в истории человечества не знало ни одно поколение. А мы регулярно жалуемся на усталость и нехватку времени. Хотя время сейчас такое, что даже на готовке пищи можно не заморачиваться. В магазинах прилавки ломятся от самых разных продуктов, в том числе и уже готовых к употреблению. Если заглянуть в холодильники многих из нас, тоже увидим изобилие. Более того, признайтесь, что регулярно выбрасываем немало испортившейся еды… И тут же сетуем на недостаток выбора в магазинах, цены, качество, уровень обслуживания…
– На Пасху так радостно было получить дополнительное крашеное яйцо за старание по дому. Кур кормить нечем было, неслись они плохо. Не богатый был праздничный стол. Раньше так никто не жил, – делают вывод мои собеседницы и удивляются по поводу самых невероятных современных рецептов пасхальных блюд. Да и всего другого. – За все Бога надо благодарить, а не жаловаться. Хорошая у нас теперь жизнь, богатая.
Так что, когда придете домой с мороза и прильнете к теплой батарее, на кухне на современной плите разогреете вкусный ужин и заварите ароматный чай, а в это время за вас займется стиркой умная машина, подумайте о том, что имеете ,с благодарностью.
Ирина ЧУЕНКОВА.
