О заготовке сока березового (кленового)
Весной у деревьев начинается сокодвижение. Появляется возможность заготовки березового (кленового) сока.
Березовый сок – один из самых полезных и чистых даров леса. По итогам радиационного контроля за прошлый год в гослесфонде Чечерского спецлесхоза березовый сок является продукцией, в которой содержание цезия-137 не превышает допустимых уровней, установленных в гигиенических нормативах (не более 370 Бк/л).
Заготовка березового сока разрешается в зонах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 15 Ки/км2 с обязательным проведением радиационного контроля. Работниками службы поста радиационного контроля спецлесхоза осуществляется радиационный контроль за содержанием радионуклида цезия-137 в пробах заготовленного березового сока.
При сборе березового сока необходимо соблюдать ряд санитарно-гигиенических требований. Для предотвращения загрязнения березового сока посторонними примесями в виде сухих листиков, кусочков коры или пылью, содержащими радиоактивные вещества, необходимо применять способы закрытой подсочки. В низинах и влажных условиях произрастания деревьев содержание цезия в березовом соке повышается, поэтому участки для подсочки следует выбирать на повышенных местах и сухих почвах.
Подробную информацию об уровнях загрязнения лесных земель можно получить в спецлесхозе, в близлежащих лесничествах, на территории которых планируется сбор сока, а также на сайте спецлесхоза.
Исследования березового сока можно провести в лаборатории спецлесхоза или РайЦГЭ. Следует также напомнить об ограничениях на заготовку сока (Статья 45 Закона Республики Беларусь «О растительном мире»). Заготовка древесных соков запрещается:
• в населенных пунктах;
• в дендрологических парках, ботанических садах;
• в переданных в установленном порядке под охрану местах обитания диких животных и произрастания дикорастущих растений, отнесенных к видам, включенным в Красную книгу Республики Беларусь, типичных и редких биотопах;
• в границах зон охраны недвижимых материальных историко-культурных ценностей;
• на территории курортов и организаций здравоохранения, в границах округов санитарной охраны курортов;
•в местах массового отдыха населения.
Заготовка древесных соков, помимо случаев, указанных в части шестой настоящей статьи, запрещается в прибрежных полосах водных объектов, в пределах полос отвода железных и автомобильных дорог, иных транспортных коммуникаций.
Нарушения правил заготовки сока древесного влекут наложение штрафа на физическое лицо в размере до двадцати базовых величин согласно статье 16.19. КОДЕКСА РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ ОБ АДМИНИСТРАТИВНЫХ ПРАВОНАРУШЕНИЯХ.
Для заготовки сока гражданами для собственных нужд самостоятельно необходимо обратиться в ближайшее лесничество по месту жительства, где будут указаны отведенные для этих целей участки и проведен инструктаж по соблюдению правил подсочки и требований пожарной безопасности в лесу. Заготовка гражданами сока должна производиться под контролем работников лесной охраны.
Также планируется осуществлять реализацию заготовленного сока березового населению в тару покупателя во всех лесничествах спецлесхоза.
Более подробную информацию о местах расположения точек реализации, ценах, времени продажи и т.д. можно узнать у специалистов промышленного отдела Чечерского спецлесхоза по тел. 8-02332-7-87-10 или на сайте Чечерского спецлесхоза.
