Как теперь продавать мясо и живых животных: в Беларуси обновили требования

В Беларуси вступили в силу ветеринарно-санитарные правила реализации, хранения, транспортировки животных и продуктов животного происхождения, а также условий содержания животных на рынках, ярмарках (выставках).

Правила утверждены постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия от 30 октября 2025 года № 120, пишет БЕЛТА. Они устанавливают обязательные для соблюдения юридическими и физическими лицами требования к безопасности работ и услуг, связанных с хранением продуктов животного происхождения, реализацией и транспортировкой животных и продуктов животного происхождения, а также к условиям содержания животных на рынках.

Реализовывать можно только товары, имеющие ветеринарные или иные документы, подтверждающие их качество и безопасность. Должно быть исключено совместное хранение и реализация сырых и готовых продуктов животного происхождения. При отпуске покупателям нефасованных продуктов животного происхождения продавец обязан использовать специальный инвентарь (щипцы, лопатки, совки, ложки).

Кроме того, обозначены требования к специальной одежде. Она должна быть чистой, не допускается использовать ее не по назначению, застегивать булавками, иголками, хранить в карманах предметы личного туалета, сигареты и другие посторонние вещи.

Также правилами установлены требования к оборудованию, инвентарю, таре, транспортировке и проведению дезинфекции, дератизации, дезинсекции.

Важно: нарушение ветеринарно-санитарных правил влечет наложение штрафа в размере до 30 базовых величин, на индивидуального предпринимателя и юридическое лицо – от 20 до 200 базовых величин (ст. 16.28 Кодекса об административных правонарушениях).