Огород на подоконнике, или Какую зелень можно вырастить у себя дома?

Побаловать себя и близких вкусной, сочной зеленью хочется на протяжении всего года. Что же делать, если ты проживаешь в квартире? Ответ прост. На самом деле вырастить ее не так сложно.

Свои преимущества в таком огородничестве есть. К слову, даже если у вас имеется дача или земельный участок, огород на подоконнике вполне можно соорудить в зимнее время, чтобы на столе всегда были витаминные салатики. И, кроме того, зелень, выращенная собственноручно, уж точно не содержит нитратов и прочих вредных веществ. Поэтому эту продукцию можно смело употреблять в пищу.

С ЧЕГО НАЧАТЬ?

Для мини-огорода, прежде всего, надо подобрать подходящее место и емкости для посадки, подготовить почву. Кстати, в летнее время и весной удобнее выращивать зелень на балконе или лоджии. Чтобы не допустить постоянного проливания воды, нужно отдать предпочтение горшкам из пластика. Землю для растений лучше приобрести в магазине. Грунт с улицы не надо использовать в этих целях, потому что личинки насекомых, которые могут там находиться, погубят посевы. И последнее, о чем необходимо позаботиться обязательно, так это о хорошо освещаемом месте, где будет расти зелень. Света должно быть достаточно, но чтобы не попадали прямые солнечные лучи.

ЧТО ЛУЧШЕ ВЫРАЩИВАТЬ?

Наиболее неприхотлив в этом плане лук. Растет в любом случае, всходит очень быстро. Главное – вовремя производить полив, не допускать пересыхания почвы. Из личного опыта скажу, что сажать можно как крупные луковицы, так и лук-севок. В последнем случае зелень получается более нежной и не такой жгучей. Кресс-салат тоже особо неприхотлив и быстро появляются всходы. Где-то через 2 недели можно увидеть первые всходы, а через месяц готовить вкусный салат. И, конечно же, рукола тоже прекрасно и быстро растет. Зелень лучше срезать, так как она впоследствии опять быстро поднимется. А вот петрушка, как показала практика, приживается на подоконнике только в том случае, если посажена с корнем.

В любом случае, чтобы оценить все за и против домашнего мини-огорода – надо все-таки попробовать его посадить. Думается, если даже с гастрономической точки зрения он вас не порадует, то эстетическое удовольствие от прекрасной пышной зелени вы получите наверняка.

Т.МИКАНОВИЧ.