Макрон поддержал предложение включить багет в список наследия ЮНЕСКО

Президент Франции Эммануэль Макрон поддержал предложение о включении багета в список нематериального наследия ЮНЕСКО, сообщают информагентства.

По словам Эммануэля Макрона, багет является частью повседневной жизни французов, и это особая история. “Мы должны сохранить совершенство багета и наше мастерство в его создании”, – считает французский лидер. Он добавил, что французскому багету “завидуют во всем мире”. В декабре прошлого года список ЮНЕСКО пополнила неаполитанская традиция приготовления пиццы. Французские пекари считают, что багет также достоин включения в список нематериального наследия, и Эммануэль Макрон заявил, что поддерживает эту позицию. Как отмечает глава Французской конфедерации булочников и кондитеров Доминик Анракт, багет – это такой же символ Франции, как и Эйфелева башня. Признание багета на уровне ЮНЕСКО поможет сохранить ремесленные традиции хлебопечения, которые сохранились во Франции, а также обеспечить работой 33 тыс. булочников по всей стране.
belta.by